ma soirée d'hier

Hier, mon chum, ma mère et mon père nous avons été mangé à la procheterie grec et j'ai mangé de la pieuvre pour la première fois.

C'était bon, j'ai été surprise par le goût et la texture. Je m'attendais à un goût fade ou bien très fort. Mais non, c'était un goût très doux. Je m'entendais à ce que ça un peux visqueux et caoutchouteuse, mais non, pas du tout. Je trouvais que c'était un peu comme le fromage au niveau de la texture. Habituellement je prend toujours une entrée d'escargot, mais la pieuvre est pas caoutchouteuse comme l'escargot.

Par contre, après quelque bouché, même si c'était super bon, je trouvais que ça tombait sur le coeur. Mon père et ma mère ont trouvé ça ben bon eux aussi et très surpris autant que moi.

Et vous, avez-vous déjà mangé de la pieuvre? Comment avez-vous trouvé ça?

Non, j'en ai jamais mangé de la pieuvre! Merci Isabelle pour le partage, avec tes bonnes descriptions habituelles, je saurai un peu plus à quoi m'attendre si j'en retrouve dans mon assiette un jour, hi, hi, hi!!!

Aline

Ben oui , celle de la Brochetterie est mariné et excellente :GOOD: , mais attention ds d'autres restaurants vous aurez la même texture mais pas le même goût , tout dépends de la marinade et il y a des places ou la pieuvre n'est pas mariné du tout ! nature ...
abaz :COEUR:

Oui, c'est ce que je me disait moi aussi, que s'il n'aurai pas été mariné, si ça aurai été aussi bon. Je pense bien que oui, mais ça serai à essayer.

mariner ces vraiment pas la meme chose que nature.. natuire elle est gelatineuse et caouchouteuse.. je sais jen ai fait dans mon cour de cuisine

Ben j'aime mieux la mariné debord. hahahahaha!!!!